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仙桃市食药监局开展“农家乐”食品安全专项检查

2015年05月07日 08:30     小编：     |0     点击：2124

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        “五一”过后，随着气温回升，市民外出踏青、游玩、餐越来越多，我市“农家乐”日渐。为进一步保障广大市民饮食安全，市食药监局决定开展为期一个月的“农家乐”食品安全专项检查。
   
​        该局成立专班，实行驻点监管，明确责任、落实到人，对检查的重点和责任制定明确要求。检查中督促各“农家乐”餐饮单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，逐一签订《食品安全责任书》。建立隐患排查和销号清单，重点查处无证经营，采购和使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽肉类及其制品，查处从业人员未经健康体检、培训，使用未经清洗消毒餐用具等违法行为。同时，要求各监管所要高度重视认真开展检查，全面排除存在的食品安全隐患。
   
​        截止目前，该局共检查“农家乐”25家，对1户无证经营进行了立案查处，对部分从业人员无健康证、食品采购和验收台帐记录不规范等问题下达《责令整改通知书》6份，与“农家乐”经营业主进行了宣传交流，要求他们改善硬件设施，提高食品安全、守法经营意识和优质文明服务意识，突出农家乐低碳品味与环保色，努力实现经济效益与品牌打造“双赢”。（通讯员  印玺）
 
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